第70节
??“那就好。”瑾俞干干的笑着，不喜欢这钱有福高高在上一副施舍的嘴脸，但是他现在确实是最佳拍档，可以让自己省了不是时间，也不用担心卤菜能不能卖出去，“那我们就来算算今天的价格吧。猪头肉价钱大又难处理……” ??钱有福说的都是场面话，瑾俞也明白这是生意人的心理，万事决不说是自己得了好，瑾俞虽然不会做生意，但在现代看得多，耳濡目染自然就会了，自然也不会被钱有福的恭维话蒙蔽。 ??倒是猪蹄还是原来的价格一半一百文，八个是十六瓣卖了一两六百文；猪头肉一斤比内脏贵一些，占了独家配方的便宜八十文一斤，去了骨头十二斤的猪头就剩下八斤的成品，比生肉价格贵了七十文，不管钱有福拿去卖多少钱，这价格也不便宜了。 ??毕竟像那天卖内脏的手法卖也是不实际，一两次别人图新鲜不觉得分量吃亏，等回过味来心里就不舒服了，这年月的银钱还是值钱的，看糙米一斤是五文就知道这个时代的物价了。 ??内脏的价格和昨天一样，多了两斤木耳比昨天多了三两银子，将近十两银子揣进钱袋里瑾俞已经是乐开了花，钱有福说日后量多可能价格要降一些瑾俞也答应了，这年月一天十两银子的进账就是一天文数字。 ??毕竟那猪下水便宜，加工的再好也只能哄外面不认识的人，像钱有福这样的哄不了，看他今天肉疼的拿银子模样，大概和银钱也是为了笼络自己才给的。 ??看着瑾俞他们离开，钱有福的笑容慢慢的消失，转身进了酒楼后院往后厨去。 ??“东家，您给了这大价钱，我们今天这菜要涨价吗？”掌柜跟着钱有福进了后院，原来这后厨老板从未踏足，这两天去的异常勤快。 ??“按照原来的价格，外带的话就加价，怎么说也要比她赚的翻一番。”钱有福肉疼的道。 ??看似他的客人多，但利润还不如瑾俞那一卖，想着那些银子被瑾俞轻松的赚到，他就想早日探得那秘方，好剩下这比银子。 ??“东家英明，我这就去办。” ??掌柜停脚出来后院，后厨管的紧一般时候不让进，无非就是怕菜品配方泄露，能一直在这酒楼当十年的掌柜，他有自知之明，知道什么该看什么该说。 ??“连大哥，我去早市上看看，你这些肉也挑去卖吗？”瑾俞看着连云福竹筐里还有半扇多猪肉问。 ??“我去肉摊问问，这野猪肉不愁卖，瑾妹子放心吧！”连云福好脾气的道，看着瑾俞一天好过一天他也跟着开心。 ??“行！那我们走了，若是连大哥早的话就过来吃碗面回去。” ??“行。” ??瑾俞在路口和连云福分开，她让木子推着车去医馆，木子看见那熟悉的医馆布幡脸色都变了。 ??抿唇冷脸的样子瑾俞一看就知道他的心思了，忍不住笑了起来，但怕这娃翻脸又忍了回去。 ??“放心吧木子，今天我们不看大夫，是来找杜先生帮忙的。” ??“嗯！” ??木子板着的脸有些尴尬，瑾俞还看见他的耳边都红了，不怀好意的凑近木子道。 ??“原来你怕吃药啊！” ??“难喝！”木子硬邦邦的回了一句，停好独轮车不动了。 ??“大夫说了不用喝药，你别担心。我去去就来，你们在外面等我。” ??瑾俞拿了包好的猪舌头，这可是她特意给老大夫留的，当然也是为了借他的火炉用用。 ??“哟！小姑娘来啦！” ??掌柜听见脚步声抬头一看是瑾俞就乐了，上次瑾俞送的卤菜他尝过，味道不是一般的好，虽然有几味他似曾相识的味道在里面，但他一吃就喜欢上了，正想着瑾俞什么时候来请教一下怎么做的。 ??这会儿看见瑾俞，他不自觉的亲昵了几分。 ??“掌柜大叔你好。”瑾俞笑着打招呼，看了一下还是冷清的医馆内，现在时间早病人和大夫显然都没有来，“杜先生过来了吗？” ??“先生辰末会过来，现在才辰中早了。不过你要带话的话，我可以给你转达。” ??“我给先生带了一些自己煮的卤菜，市面上吃不到的独家手艺。”把芋叶包放在柜台上瑾俞大言不惭道。 ??“好！我一定为你转达。” ??掌柜欣喜的道，想着先生昨天念了一天的吃食终于有了，一会儿来又要开心了，平常什么人都不爱搭理，对这小丫头倒是不错。 ??“大叔，我还有点事想请你帮忙。”瑾俞看着掌柜收了东西，笑眯眯的开口。 ??☆、第一百一十一章谪仙公子 ??“呃……”掌柜刚刚收好的东西一时重了许多，这丫头还挺精明的，东西送了见人收了再谈帮忙的事，这是不想让人拒绝了。 ??可那一大包明显是吃食，先生喜欢这一口他又不能擅自做主让瑾俞拿回去，只好尴尬的咳了一下正色道，“只要不出格的事情，力所能及的事，我看看能否帮上。” ??“能的能的，就后院你们炼药的火炉两个，还有水一桶，借我一用就行。”瑾俞笑着道。 ??“……”掌柜狐疑的看了一眼瑾俞，就这要求他还以为是什么借银子之类的事，“就这些？” ??“就这些。早市结束后，我就把东西送回来。” ??“拿走吧！我做主了，没问题。” ??“谢谢大叔，一会儿若有剩余的汤头，我给您留一碗面啊！” ??“这个可行。”掌柜笑了一下，又一本正经的板了脸小声道，“别让先生知道，否则我吃不到你的好东西了。” ??“哈哈！一定。” ??掌柜特意吩咐了两个学徒帮忙把还有一炉炭火的火炉搬出去，瑾俞吭哧吭哧一桶水还没有到门口，木子已经大跨步的进来了。 ??皱着眉小老头似得，抢了瑾俞手上的水桶转身快速的出去。 ??瑾俞错愕后忍俊不禁，这木子是有多怕这药味啊！ ??到了东区的早市，各府的管事妈妈接踵而过，瑾俞还是去了上次的那个位置，没有各种现成的吃食铺子挺好的。 ??“小姑娘，今天这又是卖什么啊？”一旁卖胭脂水粉的女人问，上次瑾俞在这露了那一手后，顺带她这门庭冷落的胭脂摊也多了人光顾。 ??“面条呢！大姐早啊！”瑾俞忙着把水倒进锅里烧，还不忘回那女人的话。 ??“你不卖那些漂亮的菜品了？”女人夸张的挥动着说，掩饰瑾俞切肉的动作。 ??“不卖了。” ??“可惜了！昨天还有人来问呢！”女人可惜的道，还走过来看瑾俞要做什么。 ??“今天的是面条，不比那天的差。” ??瑾俞把早上和好的面条拿出来，面团已经醒好正是韧度恰到好处的时候，洗了手后就开始揉面，抹了油的面滑腻不沾手，一会儿拉的时候刚好。 ??“姑娘今天这是要做什么啊？” ??肉汤已经煮开，引来了几个空腹出来采购的管事。 ??“大哥要来一碗面吗？我现场做的拉面，包你吃了忘不了。” ??说话时瑾俞已经忙开了，从一大条的甩再多两条，以此类推很快面条就有了雏形，看得人啧啧称赞。 ??“有意思的，姑娘居然有这手艺。” ??“过奖了，讨口饭吃而已。” ??地方有限，连个料理台都没有，瑾俞这会儿是凭空操作，底下抹了油的竹匾还是放在卖了卤菜的陶罐上，脚边的炉子一个水一个汤，这会儿都开了。 ??“给我了一碗尝尝，这面条看着就新鲜。”那管事砸着嘴道，一大早出来忙活闻着这肉汤香肚子撑不住咕咕叫了。 ??“好勒！那边有光肉汤一碗四文，八文钱带两块肉的，大哥要不要先喝一碗等着面条出锅呢？”瑾俞喘着气道。 ??手上有六七斤的面条，她现在这个身体不好，拉了这么久有些吃不消了，在拉成最后一道她把面条放在竹匾上，虽然没有她鼎盛时拉的拉面好，但比这里的那些刀切面有过之无不及。 ??“来两碗带肉的。” ??“好嘞！您稍候。” ??独轮车上的木板一变又变成了桌子，瑾俞麻利的在碗底撒了点葱花，滚烫的汤水一冲顿时葱香四溢，再普通不过的套碗也增色了不少。 ??“您的汤。” ??“嗯～不错啊！不比我们府上的掌厨差。” ??“是不差。”另外一个男人附和的点点头。 ??“二位吃着好就行，面条马上就来。” ??瑾俞笑着回去煮面条，昨天猪头肉做了卤菜，骨头被她剔下来煲汤，里面的瘦肉舍不得吃就撕成了小块加在肉汤里了。 ??骨头上的肉可是最香，也最嫩，得了瑾俞的好手艺更加美味，那两人意犹未尽时，一碗喷香的面条就上来了。 ??和平常刀切面的绵软大不相同，这手拉出来的面条更香更劲道。 ??“小姑娘这手艺真不错。” ??“多谢大哥夸奖，这拉面费劲，我今天就准备了六斤，买完就没有了。” ??早在瑾俞拉面的时候就聚集过来的人，本来就有些张望的意思，现在听这么一说便跃跃欲试了。 ??面条平常可以吃到，可这新鲜劲不常见，不等前面两个人吃完，要面条的人就开始叫开了。 ??一碗肉汤面还带着臊子才六文，要加肉的是十文钱，打多数吃的都是带臊子的。 ??这里人饮食单一，佐料又少，第一次吃瑾俞这叫了特制香料的面条，能不惊叹的不多。 ??六斤面条，一碗三两的样子，也就二十碗面条，眨眼见就剩下不到三五碗了，肉汤倒是剩下一小半。 ??瑾天嘴甜的招呼着客人，顺带拿着竹萝收银钱，看着年纪小又没有开蒙，但十以内的数算的很少清楚，也不枉一路上瑾俞教他的简易算法。 ??“客官慢走啊！” ??最后一个吃完离开，竹匾上就剩下两碗的面了，肉汤也就剩下一点点，还不知道够不够两碗，瑾俞也不打算卖了，加了一碗水进去等着煮开一会儿带给医馆的掌柜，毕竟之前就说好了。 ??“一碗汤面。” ??“不好意思客官，今天的面已经卖完了，肉汤也没有了。”瑾俞在洗碗，抬头回了一句，手上的碗差点就砸在了地上。 ??一身白衣仙气飘飘的帅哥，脸色有些惨白，就站在她杂乱的独轮车旁，嘴角带着和煦的笑意，有股遗世独留和在庸俗的凡世不容的味道。 ??“这里看着还有些许，姑娘为何卖与他人，独不愿卖与我？”男主自顾在瑾俞带来的用一根竹子做的凳子上坐下，望着竹匾上的面条问。 ??“这面条是我许给一位长辈的，肉汤也不多了刚刚还加了水，实在不好做出来卖给客人。” ??瑾俞实话实说道，这样一个美好的男人，看着就是出身贵族的人，这剩下的边角料一样的东西，瑾俞不忍心做给他吃。 ??☆、第一百一十二章钟灵毓秀的美男 ??“姑娘真是实诚，若是我刚刚没有看见这些，你会以实相告吗？”凌子言问。